Selskaber

Selskabsmenuer til arrangementer på Bakken

Selskaber kan bestilles til min 10 kuverter mod forudbestilling

Den luksuriøse

Sammensæt jeres egen menu – vælg mellem:

Forretter

Carpaccio af røget dyrekølle med salat af melon og balsamicoglace,
Brød og smør

Fisketallerken med grillet kongereje, varmrøget laksemousse,
Stegt kammusling, brød og smør

Hovedretter

Helstegt oksemørbrad med grøntsager, smørstegte kartofler og sauce bordelaise

Kronhjortefilet med waldorfsalat, tyttebær, grøntsager, smørstegte kartofler og vildtsauce

Desserter

Nøddekurv med is, bær og hindbærcoulis

Gateau marcel

2 retter 369,-
3 retter 399,-

Den klassiske

Sammensæt jeres egen menu – vælg mellem:

Forretter

Varmrøget laksemousse med krydderurter, asparges, salat, brød og smør

Klassisk rejecocktail med brød og smør

Hovedretter

Helstegt oksefilet med grøntsager, smørstegte kartofler og bearnaisesauce

Helstegt kalvefilet med grøntsager, pommes rissolées,
Krydderbagt tomat og champignonsauce

Desserter

Nøddekurv med is, bær og hindbærcoulis

Pandekager med is og chokoladesauce

2 retter 269,-
3 retter 299,-

Den lille

Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand

199,-

Den store

Velkomstdrink

Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand

Kaffe/te med 2 cl. Cognac eller Baileys

275,-

Børnene

Ad libitum drikke i 2 timer, sodavand og hjemmelavet økologisk rabarbersaft

69,-