Frokost/Aften · Restaurant Bræddehytten

FROKOST

Serveres til kl. 15.30

PÅSKEBORD

Serveres fra den 17/4 – 21/4

4 slags sild – fiskefilet

Tunsalat – hønsesalat

Varmrøget laksemousse

Roastbeef – æg med rejer

Ribbensteg – frikadeller

Hotwings – forårsruller – løgringe

Leverpostej – tarteletter – glaseret skinke

Flødekartofler – pommes frites

Ost – frugt – kage

169,-

0-3 år 49,- / 4-11 år 79,-

SMØRREBRØD

Æg med rejer og mayonnaise 69,-

Fiskefilet med remoulade og citron 75,-

Fiskefilet med rejer og mayonnaise 95,-

Ribbensteg med rødkål og syltede agurker 85,-

Roastbeef med remoulade, ristede løg og syltede agurker 75,-

2 Tarteletter med høns i asparges 69,-

LILLE PLATTE

Karrysild med æg, fiskefilet med remoulade og citron,

ribbensteg med rødkål, brød og smør 139,-

STOR PLATTE

Fiskefilet med remoulade og citron, æg med rejer,

roastbeef med remoulade, ristede løg og syltede agurker,

ribbensteg med rødkål, ost, brød og smør 169,-

A LA CARTE

Serveres hele dagen

FORRETTER

Klassisk tatar 69,-

Rösti med cream cheese og Serranoskinke 49,-

Gedeost med honning 49,-

Tomatsuppe med grønne linser 39,-

Hvidløgsrejer med aioli 69,-

Bruschetta 39,-

Varmrøget laksemousse 69,-

HOVEDRETTER

Steak af oksefilet, med ovnstegte kartofler, garniture og bearnaisesauce 189,-

Rib eye 250 g., med pommes frites og bearnaisesauce 229,-

Braiseret oksespidsbryst med ovnstegte kartofler og rødvinssauce 119,-

Laks med ovnstegte kartofler og citronsmør 139,-

Kalveculotte med ovnstegte kartofler, garniture og bearnaisesauce 139,- *Serveres fra kl. 16

Wienerschnitzel af kalv, med stegte kartofler, ærter, dreng og skysauce 159,-

Fiskefilet med pommes frites og remoulade 119,-

Kyllingebryst med pommes frites og bearnaisesauce 119,-

Fish and chips med sauce tartare 109,-

Paneret saltbagt selleri med garniture 79,- *Vegansk

Nachos med kylling, ost, oliven og jalapeños, serveres med salsa, guacamole og creme fraiche 129,-

SNACKS & TILBEHØR

Oliven / saltbagte mandler / rodfrugtchips 39,-

Flødekartofler / ovnstegte kartofler / pommes frites 25,-

Bearnaisesauce / rødvinssauce 15,-

Persillesmør / citronsmør 12,-

Salatmayonnaise / remoulade 9,-

DESSERTER

Havgus ost med hybenkompot og knækbrød 39,-

Vaniljeis med chokoladesauce 39,-

Crème brûlée 59,-

Pandekage med vaniljeis og chokoladesauce 55,-

Dagens kage 35,-

BØRNERETTER

Fiskefilet med pommes frites og remoulade 65,-

Kyllingenuggets med pommes frites og mayonnaise 65,-

Burger med tomat, agurk, pommes frites og mayonnaise 75,-

MENUER

Serveres hele dagen medmindre andet er anført

MENU 1

Varmrøget laksemousse

Kalveculotte med ovnstegte kartofler, garniture og bearnaisesauce

Pandekage med vaniljeis og chokoladesauce

249,-

MENU 2

Hvidløgsrejer med aioli

Braiseret oksespidsbryst med ovnstegte kartofler og rødvinssauce

Vaniljeis med chokoladesauce

209,-

MENU 3

Rösti med cream cheese og Serranoskinke

Laks med ovnstegte kartofler og citronsmør

185,-

DRIKKE

KAFFE

Kaffe og dagens kage 49,-

Espresso / americano / cortado / kaffe / te 25,-

Café latte / cappuccino / varm kakao 35,-

Irish coffee 55,- dobbelt 65,-

DRINKS

Gin og tonic / Aperol Spritz / Sommer drink 69,-

VAND

Coca cola / Zero / Fanta / Sprite / Lemon 25 cl. 35,- / 50 cl. 55,-

Hyldeblomstsaft / æblejuice / appelsinjuice / kakao 25 cl. 39,-

Kildevand 50 cl. 29,-

Istid vand med eller uden brus 75 cl. 59,-

Glas vand med eller uden brus 25 cl. 8,- / 50 cl. 15,-

Kande vand med eller uden brus 35,-

ØL

Tuborg pilsner 25 cl. 35,- / 50 cl. 56,-

Tuborg Classic 25 cl. 38,- / 50 cl. 59,-

Grimbergen 25 cl. 40,- / 50 cl. 76,-

1664 Blanc med eller uden alkohol 33 cl. 49,-

Nordic 33 cl. 39,-

SNAPS

Rød Aalborg / Brøndum 2 cl. 19,-

Linie / O.P. Andersson 2 cl. 24,-

DIGESTIFS

Baileys / Drambuie 27,-

Dessertvin / portvin / cognac / calvados / mørk rom 39,-

VINE

F. B. Dumont, Brut, Alsace gl. 39,- / fl. 259,-
En forfriskende og liflig mousserende vin fyldt med frugt.

Rosé Lavendette, Alpes-de-Haute-Provence gl. 65,- / fl. 279,-
Stikkelsbær og røde bær i lækker intens rosé, der er sammensat af de tre druer Cinsault, Syrah og Grenache. Stikkelsbærrene gør vinen intens i smagen og blander sig med noter af røde bær.

Pearl Valley, Sydafrika gl. 55,- / fl. 239,-
Chenin blanc, Chardonnay. Lækker sprød og frisk hvidvin fra Sydafrika. Masser af eksotisk frugt og friskhed.

Les Legendes, Baron de Rothschild Lafite, Bordeaux Blanc fl. 329,-
Sauvignon blanc, Semillon. Smuk og strål farvet vin med ekspressiv duft af citrus, modne pærer og en god fylde.

Rosario estate, Central Valley Chile gl. 55,- / fl. 239,-
Cabernet sauvignon. Elegant og harmonisk med karakteristisk smag af sommermodne solbær og mørk frugt.

Les Legendes, Baron de Rothschild Lafite, Bordeaux fl. 329,-
Cabernet sauvignon, Merlot. Charmerende duft af solbær, kirsebær og en fyldig smag af gode bløde tanniner.

Fabiano Ripasso della Valpolicella Doc, Italien fl. 379,-
En dejlig og kompleks rødvin med mørke kirsebær og strejf af hindbær i den lange eftersmag